Beskrivelse
Krakhuna er en sjælden drue, hjemmehørende i det vestlige Georgien. På lokal dialekt betyder navnet på denne drue ‘sprød’, hvilket refererer til vinens livlige karakter. Makashvili Krakhuna Qvevri er en udtryksfuld orangevin med rige aromaer af kvæde, gule æble, grapefrugt skal samt elegante noter af vilde blomster. På ganen er den frisk og smagfuld, med levende syre og bløde tanniner.
Makashvili Krakhuna Qvevri blev lavet efter de gamle georgiske vinfremstillingstraditioner. Efter den manuelle høst blev druer placeret i store ler amforaer, qvevri, som er flere århundreder gamle. Druesaften bliver gæret med skallerne, og gæringen sker naturligt, uden tilsætning af kunstig gær af SO2. Vinen er yderligere lagret i qvevri. Meget velegnet vin sammen med smagfulde kinesiske eller koreanske retter, såvel som med enhver form for fisk, fjerkræ eller ristede grøntsager.
Vinens specifikationer:
Årgang: 2018
Område: Kakheti, Georgien
Vintype: Orange Vin
Drue: Krakhuna 100%
Alkohol: 12,5 %
Volumen: 75 cl.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.