Beskrivelse
Fyldte blæksprutter fra Conservas De Cambados er nænsomt fisket og håndlavet efter gammel tradition. De tiarmede blæksprutter er krydret med løg og solmoden tomat, der giver dem en dyb og sødmefuld umami af bedste karakter. Denne konserves fra Grøndals kommer naturligvis også i BPA-fri dåser.
Disse blæksprutter særdeles velegnet som en snack med godt surdejsbrød og et godt glas kølig vin med et syrligt modspil til den kraftfulde blæk og tomat. Denne type blæksprutte udmærker sig ved sin ømfindtlige smag, som kan være vanskelig at sammenligne med andre typer konserves eller fisk og skaldyr. Den er lidt sin egen.
Varens specifikationer:
Område: Atlanterhavet, Galicien, Spanien.
Type: Konserves
Ingredienser: Blæksprutte (Loligo Spp), tomat, læg olie og salt.
Volumen: 111g – drænet vægt 72g
