Beskrivelse
Flot let gylden farve og en dejlig udtryksfuld aroma med både abrikos, mango, kaprifolie og honning. I smagen finder vi mange af de samme frugter fra duften, men også pære, citrus og mineralitet. Nyd den afkølet – en vin der går til næsten alting.
Da Pat og Joe Campbell i 1974 plantede deres første marker, grundlagde de samtidig vingården Elk Cove Vineyards. De var pionerer: en del af den første bølge af moderne winemakere der indtog Oregon i 1960’erne og ’70’erne. Man har lavet vin i mindre skala – hobbybasis, nærmest – siden 1800-tallet, men Elk Cove blev et af Oregons første kvalitetsorienterede, kommercielle vinhuse, og bannerfører for de ”cool climate” vine på Pinot Noir, Pinot Gris og Chardonnay, som Willamette Valley er berømt for i dag med mere end 700 vinerier i området.
Elk Cove er stadig familieejet, med sønnen Adam i spidsen for de 6 marker og 380 acres. Ved sin side har han den talentfulde australske winemaker, Heather Perkin. I 2016 startede de søstervineriet Pike Road, som har fokus på at lave kvalitetsvine til relativt små penge.
Vinens specifikationer
Årgang: 2020
Område: Willamette Valley, Oregon
Type: Hvidvin
Druesort: Pinot Gris 100%
Alkohol: 13,0%
Volumen: 75 cl.
