Ducs de Gascogne Terrine af Jomfruhummer og Laks med dild

kr. 45,00

Elegant smag af jomfruhummer og Lakseterrine. Virkelig delikat fransk terrine, som kombinerer den fine jomfruhummer med den velsmagende rigdom af laks, hvilket skaber en perfekt harmoni for fisk og skaldyr elskere.

På lager

Varenummer (SKU): 22315 Kategorier: , , , , Tags: , , , ,

Beskrivelse

Elegant smag af jomfruhummer og Lakseterrine. Virkelig delikat som kombinerer den fine jomfruhummer med den velsmagende rigdom af laks, hvilket skaber en perfekt harmoni for fisk og skaldyr elskere.

Ducs de Gascogne blev grundlagt i 1953 af Gabriel Dubarry. Firmaet overdrages til sønnen Pierre i 1971. Pierre arbejder fokuseret videre med produkterne og begynder i 1987 at eksportere til andre lande. Han opnår gennem årene en række præmieringer for produkterne. Pierre overdrager virksomheden til Laurence og Anne, der er børnebørn til Gabriel. De udvikler fortsat virksomheden og får certificeret processerne, så de til lever op til IFS certificeringen. I 2009 kommer de første økologiske og veganske produkter. 2010 bliver året, hvor de får præmieret 9 produkter med “Trends and innovation” på SIAL-messen. Fra 2017 overtager Marie og Cyril Jollivet ejerskabet og er kendte entreprenører med viden og erfaring indenfor håndværk og fødevareproduktion.

Varens specifikationer:

Område: Gimont, Gasgogne, Frankrig
Type: Fransk Terrine
Ingredienser: Jomfruhummer 20%, fiskekød, creme fraiche, laks 18%, ægtomat koncentrat, citron confit (citron, konserveringsstof: kaliumsorbat, surhedshed regulerende middel: citronsyre), dild 0,3%, salt, peber.
Volumen: 90g