Beskrivelse
En unik smagsoplevelse, der kombinerer den subtile og delikate smag af lyserød laks med den raffinerede karakter af røget laks. Fordyb dig i en symfoni af teksturer og smag, der transporterer dig direkte til hjertet af havet. Mums!
Ducs de Gascogne blev grundlagt i 1953 af Gabriel Dubarry. Firmaet overdrages til sønnen Pierre i 1971. Pierre arbejder fokuseret videre med produkterne og begynder i 1987 at eksportere til andre lande. Han opnår gennem årene en række præmieringer for produkterne. Pierre overdrager virksomheden til Laurence og Anne, der er børnebørn til Gabriel. De udvikler fortsat virksomheden og får certificeret processerne, så de til lever op til IFS certificeringen. I 2009 kommer de første økologiske og veganske produkter. 2010 bliver året, hvor de får præmieret 9 produkter med “Trends and innovation” på SIAL-messen. Fra 2017 overtager Marie og Cyril Jollivet ejerskabet og er kendte entreprenører med viden og erfaring indenfor håndværk og fødevareproduktion.
Varens specifikationer:
Område: Gimont, Gasgogne, Frankrig
Type: Fransk Terrine
Ingredienser: Fersk Laks 30%, Creme Fraiche, røget laks 20%, fiskekød, tomatkoncentrat, citronconfit 0,9%, salt, peber.
Volumen: 90g
