Domaine Decelle Chorey-les-Beaune 2015

DKK 359,00

Flot lys rubinrød farve. Elegante og fine aromaer af hindbær, kirsebær og skovbund. Blød og smidig, intens i smag men let i krop. Masser af rød frugt med animalske hints af læder. Nyd den let afkølet, fx til fjerkræ eller charcuterie.

På lager

Beskrivelse

Flot lys rubinrød farve. Elegante og fine aromaer af hindbær, kirsebær og skovbund. Blød og smidig, intens i smag men let i krop. Masser af rød frugt med animalske hints af læder. Nyd den let afkølet, fx til fjerkræ eller charcuterie.

Decelle Villa er grundlagt af to af vinverdenens store skikkelser: Pierre-Jean Villa, som har været winemaker i Condrieu, Côte Rôtie og Saint Joseph, og Olivier Decelle som har haft sit virke i Roussillon og Saint-Emilion, hvor han ejer henholdsvis Mas Amiel og Château Jean Faure (naboslot til Château Cheval Blanc).

De besluttede i 2008 at slå deres erfaringer og visioner sammen og købte jord i Bourgognes Côte D’Or med ambitionen om at lave elegante, smukke og komplekse vine med respekt for naturen. I dag arbejder man med 7 hektarer, fordelt på hele Côte de Beaune og Côte de Nuits. Til tider køber man druer udefra, fra særligt gode parceller. Alle markerne, som er ejet af Decelle Villa, dyrkes økologisk, både for at holde rankerne sunde og for at bevare så meget af terroirets identitet i vinene som muligt. De fleste af vinene er certificeret økologiske.

Vinens specifikationer

Årgang: 2015
Område: Bourgogne
Type: Rødvin
Drue: Pinot Noir 100%
Alkohol: 13,2 % vol.
Volumen: 75 cl

Yderligere information

Land

Årgang

Andet

,

Område

Drue