Beskrivelse
Lækker tør mousserende æblevin. Fremstillet af sent høstede danske Ingrid Marie, Jonagold og Belle De Boskoop æbler. I det nordiske klima har æblerne optimale betingelser. Temperaturforskellene mellem de kølige nætter og de lange lyse dage, giver æblet en lang modningstid, som udvikler en fantastisk aroma og en helt unik syreprofil. Mosten er gæret vinteren over ved lav temperatur, hvorefter vinen er gæret anden gang på flaske. Lagrer minimum 24 måneder før frigivelse. Guld ved Ciderworld i Frankfurt 2021.
Sigrid serveres afkølet og anbefales som en anderledes og udsøgt aperitif eller som en perfekt ledsager til retter med fisk, skaldyr, fjerkræ og lyst kød.
Vinens specifikationer
Årgang: 2020
Område: Knebel, Midtjylland, Danmark
Vintype: Frugtvin – Mousserende – Brut
Æblesorter: Ingrid Marie, Jonagold, Belle De Boskoop
Alkohol: 11,5 % vol.
Volumen: 75 cl.
