Albert Sounit Bourgogne Blanc – Les Vignes de la Roche 2018

DKK 185,00

Flot, blank og lys gylden farve. Blomsterrig bouquet med mineralske toner, fin sprød syre, hvide blomster og en snert af citrus og abrikos. Lagret 10 mdr. på franske egefade. Fin fedme og elegance.

På lager

Mængderabat 
6 eller flere stk.DKK 170,00 per enhed
Varenummer (SKU): 10181 Kategorier: , Tags: , ,

Beskrivelse

Les Vignes de la Roche, som vinen hedder, ligger under det markante klippefremspring på en relativt stejl skråning i naturlig forlængelse af Montagny 1. Cru markerne, blot nogle få hundrede meter mod nord.

Druerne er høstet fra de kalkholdige parceller La Cassine, La Guiche og Les Pinacles – sidstnævnte er Montagny Villages, som de klassificeres for at øge kvaliteten på husets Bourgogne Blanc.

Vinen er lavet på 100 % Chardonnay, som håndplukkes. Efter presning og bundfældning hældes juicen direkte på franske egetræsfade, hvor vinen gærer og lagres i ca. 10 måneder. Under lagringen omrøres vinens bundfald jævnligt, hvorved den får større fylde og bliver mere rig på aroma. Denne proces kaldes ”batonnage”. Les Vignes de la Roche har en blomsterrig bouquet med mineralske toner og en fin sprød syre. Vinen er smuk, blank og lys gylden. Duften er karakteriseret ved hvide blomster og en snert af citrus og abrikos. Fadet er meget fint integreret i smagen, som slutter med en tør og ren eftersmag og en fin fedme og elegance.

Maison Albert Sounit

Vingården hed oprindeligt Domaine Bernollin, og blev med sine 14 ha vinmarker i Montagny og Rully købt af danskeren Knud Kjellerup og hans Bourgognehus Maison Albert Sounit i 2005. Umiddelbart efter købet blev produktionen omlagt i respekt for miljøet. I dag foregår produktionen efter reglerne, der er omfattet af Agriculture Raisonée, med henblik på at bliver økologisk certificeret i løbet af de kommende år. På markerne anvendes der således udelukkende naturlig og økologisk gødning.

Vinens specifikationer:

Årgang: 2018
Område: Bourgogne, Frankrig
Type: Hvidvin
Drue: Pinot Noir 100%
Alkohol: 13,0% vol.
Volumen: 75 cl

Yderligere information

Land

Årgang

Område

Drue