Beskrivelse
Bourgogne Chardonnay Les Genévrières Domaine Esmonin 2023
En elegant hvidvin fra Esmonins hånd, lavet på 100 % håndhøstet Chardonnay. Lagret 6 måneder på brugte egetræsfade og derefter på ståltank, hvilket giver en smuk balance mellem frugt og mineralitet.
Smagsnoter
- Farve: Strågylden med grønne reflekser.
- Aroma: Citrus, grønne æbler og hvide blomster med strejf af smør og ristet nød.
- Smag: Fyldig og harmonisk med frisk syre, stenfrugter og en let cremet finish.
Servering
Perfekt til skaldyr, grillet fisk, lyst kød eller milde oste. Serveres ved 10-12°C.
Konklusion
En autentisk og raffineret Chardonnay, der forener Bourgognes finesse med alsidighed. Drikkeklar nu, men udvikler sig smukt over 3-5 år.
