Niagara Peninsula

  • Henry of Pelham Cuvée Catharine Brut

    Henry of Pelham Cuvée Catharine Brut

    kr. 299,00

    Lækker canadisk mousserende vin; elegant, toasty og kompleks.til minde om Henry Pelhams hustru, Catharine Smith. Et Niagara udtryk af klassisk champagne blend, dog uden Pinot Meunier. En lille del af Chardonnay’en er fadgæret. Den sekundære gæring foregår på flaske, og vinen lagres i op til 36 måneder. Anbefales til bl.a. laksekaviar med creme fraiche eller østers med et strejf af citron.

    Tilføj til kurv
  • Henry of Pelham Pinot Noir Classic 2020

    Henry of Pelham Pinot Noir Classic 2020

    kr. 199,00

    Delikat vin med noter af lyse røde bær og violer, der typisk findes i Niagara Pinot Noir. Lagret 6 måneder på europæisk eg. Velegnet til tun, grillet laks, stegt kylling, paté, and og andet fuglevildt.

    Tilføj til kurv
  • Henry of Pelham Riesling Icewine 2019

    Henry of Pelham Riesling Icewine 2019

    kr. 399,00

    En klassevin! Smagsfuld, parfumeret og citrusagtig. Med alderen forbedres mineralitet og nuancerne af tørret frugt og honning. Lækker i sin ungdom, men denne Icewine vil også holde i mindst 15 år. Som aperitif med charcuteri, cheddar eller stærke blåskimmeloste. Stegt foie gras er en klassiker, eller til dessert med frisk frugt. Produceet Niagara Peninsula, Ontario, Canada tæt på Niagara Falls og grænsen til USA.

    Tilføj til kurv
  • Henry of Pelham Rosé 2021

    Henry of Pelham Rosé 2021

    kr. 149,00

    Canadisk rosevin med gode aromaer af rosenblade. Smag af livlige kirsebær med et strejf af tranebær afrunder denne forfriskende tørre rosé man kan nippe lidt af. Velegnet til pizza, grillet kylling eller middelhavsretter.

    Tilføj til kurv
  • Lakeview Cabernet Sauvignon 2016

    Lakeview Cabernet Sauvignon 2016

    kr. 189,00

    Rig rød granatfarve og noter af cassis-, blomme-, vanilje- og egearomaer på næsen. Flotte smagsvarianter herunder mørke kirsebær, anis og velintegrerede egetoner. Denne Cabernet Sauvignon er en meget velafbalanceret – rund og behagelig. Velegnet ribbenssteg og andre fine udskæringer af oksekød, skarpe oste eller chokolade.

    Tilføj til kurv
  • Leaning Post Chardonnay 2021

    Leaning Post Chardonnay 2021

    kr. 299,00

    Aroma af hvide ferskner og grillet ananas, efterfulgt af hints af krydderier såsom kardemomme og havsalt. Der er en smuk rig og cremethed i smag, samt varme pinjekerner og strejf af flint. Et virkelig smukt for Niagara Chardonnay!

    Tilføj til kurv
  • Leaning Post Pinot Noir 2021

    Leaning Post Pinot Noir 2021

    kr. 299,00

    En blanding af frugt fra 4 forskellige vinmarker fra de bedste appellationer på tværs af Niagara, 2020 Pinot Noir er indbegrebet af stilen hos Leaning Post. Denne vin kombinerer fint de klassiske Pinot Noir noter. Smidig fornemmelse i munden og god medium fylde med en afbalancerede syre.

    Tilføj til kurv