Orange Vin

Orange vin fremstilles af hvidvinsdruer, hvor drueskindet ikke fjernes, som ellers er normalt i produktion af hvidvin. Skallerne holdes sammen med druemosten i en kortere periode fx 14 dage eller nogle få måneder. Vindruens skind indeholder farvepigment, fenoler og tanniner, som normalt ville blive betragtet som uønskede for hvide vine, mens det er normalt i macerationen (udblødning) for rødvin. Dette giver rødvin dens farve, smag og tekstur. På samme måde bliver vinen orange (ravfarvet) når hvidvins drueskind ligger sammen med mosten i udblødningen (Maceration).

Viser alle 5 resultater

  • Becker Gewürztraminer Orange 2020 øko

    kr. 219,00

    En lækker naturlig økologisk orange vin uden tilsat sulfitter og andre konserveringsmidler – velegnet til tapas og som appetitvækker. Let krydret. Kort maceration på skindene og vinen tappes uden filtrering.

    Tilføj til kurv
  • Becker Pinot Gris Orange Øko 2020

    kr. 175,00

    En kraftfuld naturlig økologisk orange vin (uden tilsat svovl) – velegnet til tapas og lettere måltider. Lagret på egefad og fint krydret. Maceration på skindene, den tappes uden filtrering og uden tilsætning af sulfitter eller andre konserveringsmidler.

    Tilføj til kurv
  • Di Filippo Grechetto 2020 No Sulphites Øko

    kr. 149,00

    Lækker naturgæret og ufiltreret orange vin. Lys gylden farve, aroma af modne frugter og krydrede noter. Fyldig krop, behagelig smag og bløde tanniner. God til oste, lyst kød og aromatiske retter. Uden tilsatte sulfitter.

    Tilføj til kurv
  • La Sapata Feteasca Regala Orange

    kr. 149,00

    En lækker naturlig økologisk orange vin (uden svovl) – velegnet til tapas og som appetitvækker. Intens frugtagtig, med en let gærduft. Smagen er frisk, frugtig og aromatisk landlig. Farven er lettere orange. Velegnet til forretter, fisk, ost. 6 måneders maceration på skindene, den tappes uden filtrering og uden tilsætning af sulfitter eller andre konserveringsmidler.

    Tilføj til kurv
  • Makashvili Mtsvane Qveri 2018

    kr. 169,00

    Orange vin fra Kakheti regionen i det østlige Georgien. Behagelige aromaer af muskatnød og honning. Fyldig krop og smagsnoter af æble, appelsin, honning og frugt. Gylden ravfarve og duft noter af citrus.

    Tilføj til kurv

Viser alle 5 resultater