Grondals & Co

CANNED FISH WITH THE GREATEST POSSIBLE CARE
Grøndals is an innovative Danish entrepreneur driven start up that delivers the best sustainably caught canned fish you can get. Company is owned by Martin Grøndal and he pursues good taste and do not compromise on quality or sustainability. You can get tuna, mackerel, sardines and anchovies with good taste and good conscience at the same time – welcome!

As a Martin used to hunt for canned fish with his grandfather. They were always looking for preserves they had not tasted before. Grandpa’s preservation cabinet founded a tradition where they looked for exciting preserves – everything from the classic canned tuna and mackerel in tomato, to preserves with squid, kippers, anchovies, mussels and everything else that could be put in cans. It was always a small triumph to find a new and exciting can of tuna, mackerel, sardines or anything else that could give a good dining experience together.

FROM THE CARIBBEAN TO DENMARK
Grøndals originated in the wake of a voyage on the sailing ship Mursejleren, from the Caribbean to Kolding jn Denmark. After 16 days at sea, from Bermuda to the Azores archipelago, I found my first cans of Santa Catarina tuna. When we ate it, we were all amazed at the quality, freshness and the taste impression a canned tuna could give us. The tuna from the Azores was a completely different caliber than tried before, and so good that Martin ended up emptying the store and buying 50 cans to take home as gifts for friends and family.

For Martin, Grøndals is the opportunity to spread his own love for good and responsible canned fish. The good products are based on good craftsmanship. From the sea, where the fish are caught sustainably with rod fishing, which prevents harmful by-catch, to the production, which is about classic craft traditions and experiences. Of course, the fish also swim in locally produced olive oil in the BPA-free cans.

Viser alle 10 resultater

  • Ansjosfileter i Olivenolie

    DKK 55,00

    Delikate ansjoser fra Pujado Solano og Grøndals. Bæredygtige ansjoser fra Spanien er ren umami og sunde på fedtsyrer. Traditionelt fisket med netfangst i Biscayen og pakket i BPA-fri dåser. De fede, smagsfulde fisk bliver renset, saltet og marineret efter en hemmelig opskrift fra Milagros Solano, en af grundlæggerne af virksomheden.

    Tilføj til kurv
  • Grøndals Makrel i tomat – krydret og lækker

    DKK 39,00

    Bæredygtige makreller fra Portugal fyldt med protein og sunde fedtsyrer. Fanget langs den portugisiske kyst, i net fra små fartøjer. Pakket i BPA-fri dåser. Lækker, krydret og velsmagende.

    Tilføj til kurv
  • Grøndals røgede Brislinger i olivenolie

    DKK 29,00

    Velsmagende røgede brislinger i olivenolie, produceret på traditionel vis af Riga Gold. Fyldig og delikat smag og en vidunderlig konsistens, og fiskens høje kvalitet er perfekt bevaret i glassene.

    Tilføj til kurv
  • Grøndals Sardiner i krydret olivenolie

    DKK 39,00

    Bæredygtige sardiner fra Portugal. Traditionelt fisket med net i havet ud for Portugal og pakket i BPA-fri dåser. Marineret i krydret olivenolie.  Dejlig smag af chili, sort peber, agurk og gulerod.

    Tilføj til kurv
  • Grøndals Sardiner i olivenolie

    DKK 39,00

    Bæredygtige sardiner fra Portugal, fyldt med umami og sunde fedtsyrer. Traditionelt fisket med net fra mindre både i havet ud for Portugal og pakket i BPA-fri dåser.

    Tilføj til kurv
  • Grøndals Sardiner i tomat

    DKK 39,00

    Bæredygtige sardiner fra Portugal. Traditionelt fisket med net i havet ud for Portugal og pakket i BPA-fri dåser. Solmodne tomater giver en himmelsk kombination med friske sardiner. Denne dåsefisk går man aldrig galt i byen med. Tomaterne giver både syrlig og sødmefulde umami til sardines fyldige smag.

    Tilføj til kurv
  • Grøndals Tapenade af Ansjos, Oliven og Kapers

    DKK 55,00

    Tapenade med rendyrket smag af middelhavet. Masser af fyldig umami fra de sorte oliven, salte kapers og skønne ansjoser. Krydrede noter fra timian, rosmarin og sort peber.

    Tilføj til kurv
  • Grøndals Tunfilet i krydret olivenolie

    DKK 39,00

    Lækre tunfileter i krydret olivenolie fra Santa Catarina/Grøndals. Bæredygtig skipjack-tun fra Atlanterhavet med naturligt lavt indhold af tungmetaller. Fisket med stang og pakket i BPA-fri dåser.

    Tilføj til kurv
  • Grøndals Tunfilet i økologisk olivenolie

    DKK 39,00

    Lækker tunfilet i økologisk olivenolie fra Santa Catarina/Grøndals. Bæredygtig skipjack-tun fra Atlanterhavet med et naturligt lavt indhold af tungmetaller, fisket med stang og line ud for Azorerne og håndforarbejdet og pakket i BPA-fri dåser.

    Tilføj til kurv
  • Grøndals Værtsgave

    DKK 149,00

    Nu har du muligheden for at give en velsmagende og nok også anderledes værtsgave. Med Grøndals værtsgave får du 4 forskellige af de mest populære dåsefisk, i en miljøvenlig æske fra den socialøkonomiske virksomhed Hans Knudsen Institut.

    Tilføj til kurv

Viser alle 10 resultater