Israel
Israelsk vin styrkes markant i disse år, hvor flere vingårde får flotte anmeldelser, og landet er traditionelt et område, der er dokumenteret blandt verdens ældste vinregioner.
De sidste 20 år er der sket rigtig meget, og der produceres både gode hverdagsvine og rigtig lækre kvalitetsvine, der er blevet populære både i Europa og USA.
Udover et stort udvalg af israelsk vin, har vi også israelsk øl, som bestemt er værd at prøve.
Kosher vin er vin produceret i henhold til jødiske forskrifter. Det betyder at vinen under fremstillingen skal tilses og håndteres af jøder, der er godkendt dertil af en rabbiner. Det hebraiske ord kosher betyder “egnet” eller “ren”. Det fortæller, at denne fødevare er det tilladt for jøder at spise eller drikke.
Jøder har drukket vin i flere tusind år, og det nævnes f.eks. flere steder i Bibelen. Vin er stadig en del af sabbatritualet og andre højtider.
Kosher vin påføres et godkendelsesstempel af et certificeringsbureau eller af en rabbiner med autorisation. Vin til brug ved den jødiske påske (”Pesach”) har specielle ekstra regler og disse vine certificeres ”Kosher for Passover”.
Viser 1–12 af 22 resultater
-
Gamla Brut Sparkling White
DKK 189,00Tilføj til kurvLette noter af citron og lime, sammen med hints af abrikos, grønt æble og friske blomster. Vinen er sprød og forfriskende. Med sin naturlige syre er vinen en fantastisk til fx røget laks.
-
Gamla Cabernet Sauvignon 2017
DKK 159,00Tilføj til kurvLækker Cabernet Sauvignon fra israelske Golan Heights Winery. Behagelig smagskoncentration og fyldig krop. Nyd vinen til oksekød, lam eller grillet svampespyd.
-
Gamla Chardonnay 2018
DKK 149,00Tilføj til kurvBehagelige smagsnoter af pære, grønt æble, honningmelon og citrus afbalanceret med hints af fransk eg. Medium fyldig Chardonnay, der er frisk og velegnet til fx laks og stegt kylling.
-
Gamla Merlot 2017
DKK 159,00Tilføj til kurvRig Kompleksitet af bærfrugtnoter sammen med nuancer af appelsinskal, frisk salvie og sort te. Den er klar til at nyde nu, men vil forbedres i flasken frem mod ca. 7 år efter høsten. Meget velegnet til fx grillet mørbradbøffer eller braisseret lam.
-
Gamla Pinot Noir 2018
DKK 149,00Tilføj til kurvGamla Pinot Noir har dejlige smagsnoter af krydderier, kirsebær, hindbær og tranebær. Med en let-til-medium krop er den meget let drikkelig, frisk og velsmagende.
-
Gamla Sauvignon Blanc 2017
DKK 139,00Tilføj til kurvBehagelige guava-, ananascitron-, fersken- og melonfrugtkarakterer. Vinen er aromatisk, smagfuld og forfriskende. Meget velegnet til grillet kylling med rosmarin og citron eller klassisk fish and chips eller gedeost og spinatlasagna.
-
Gamla Syrah 2017
DKK 149,00Tilføj til kurvGamla Syrah præsenterer modne kirsebær og blommefrugt noter samt smag af røget kød, cedertræ, tobak og blomster. Fyldig og silkeagtig krop giver en smagfuld og tilfredsstillende nydelse.
-
Mount Hermon Indigo 2018
DKK 119,00Tilføj til kurvFlot vin med rød-violet farve, delikat og frugtig duft af modne blommer og kirsebær med noter af friske og røgede urter, mellem-fyldig, rund og blød frugtsmag samt en lang og behagelig eftersmag.
-
Mount Hermon Moscato 2017
DKK 115,00Tilføj til kurvAroma af grønne æbler, mandariner, lime, fersken og ananas afrundet med noter af friske blomster. Let mousserende dessertvin, der er behagelig sød og vidunderlig let drikkelig.
-
Mount Hermon Red 2019
DKK 119,00Tilføj til kurvBehagelige frugtnoter af bær og kirsebær, middelhavsurter, chokolade og appelsinskræl.
-
Mount Hermon Rosé 2019
DKK 119,00Tilføj til kurvBehagelig, halvtør og let tilgængelig rosé. Let aroma af jordbær, hindbær, røde ribs, æbler og med noter af citrus og roser. Meget velegnet til let braisseret kylling med æbler eller grillet regnbueørred fileter.
-
Mount Hermon White 2018
DKK 115,00Tilføj til kurvLyse frugtaromaer af grønt æble, mandarin, lime og guava, med noter af friske blomster og lidt græs. Mount Hermon White er en god blend af hvide druer, der er høstet fra vinmarker på de kølige Golan Heights.
Viser 1–12 af 22 resultater