Israel

Israelsk vin styrkes markant i disse år, hvor flere vingårde får flotte anmeldelser, og landet er traditionelt et område, der er dokumenteret blandt verdens ældste vinregioner.

De sidste 20 år er der sket rigtig meget, og der produceres både gode hverdagsvine og rigtig lækre kvalitetsvine, der er blevet populære både i Europa og USA.

Kosher vin er vin produceret i henhold til jødiske forskrifter. Det betyder at vinen under fremstillingen skal tilses og håndteres af jøder, der er godkendt dertil af en rabbiner. Det hebraiske ord kosher betyder “egnet” eller “ren”. Det fortæller, at denne fødevare er det tilladt for jøder at spise eller drikke.

Jøder har drukket vin i flere tusind år, og det nævnes f.eks. flere steder i Bibelen. Vin er stadig en del af sabbatritualet og andre højtider.

Kosher vin påføres et godkendelsesstempel af et certificeringsbureau eller af en rabbiner med autorisation. Vin til brug ved den jødiske påske (”Pesach”) har specielle ekstra regler og disse vine certificeres ”Kosher for Passover”.

Viser 1–12 af 54 resultater

  • ‘C’ Blanc du Castel 2021

    kr. 349,00

    Rig, smøragtig vin med forfriskende syre; Fyldig rund smag med et strejf af citrus, tropisk frugt og ristede mandler. Meget velafbalanceret vin med en fin lang finish. Lagret 12 mdr. i fransk eg.

    Tilføj til kurv
  • ‘C’ Blanc du Castel 2022

    kr. 349,00

    Rig, smøragtig vin med forfriskende syre; Fyldig rund smag med et strejf af citrus, tropisk frugt og ristede mandler. Meget velafbalanceret vin med en fin lang finish. Lagret 12 mdr. i fransk eg.

    Tilføj til kurv
  • Agur Blanc 2022

    kr. 279,00

    En aromatisk og velafbalanceret vin. Kompleks og rig på den ene side, med frisk, sprød mineralitet på den anden. Cirka halvdelen af vinen blev gæret på gamle fade og efterladt på sit kvas. Flot forårsudtryk af frugt, blomster og klippegrunden i Judean Hills-regionen.

    Tilføj til kurv
  • Agur Kessem 2022

    kr. 249,00

    Druesorterne er gæret separat og lagret i seks måneder på gamle, brugte fade. En saftig blanding med blomsteraromaer, et strejf af lokale urter og syrlige røde frugtsmag. Mellem fyldig vin med en lang flot finish. En charmerende ledsager til enhver tid og stemning. Server let afkølet. Agur Winery tæt på ​​Elah-dalen i de smukke Judean Hills ca. 45 km sydvest for Jerusalem.

    Tilføj til kurv
  • Agur Special Reserve 2021

    kr. 429,00

    Druesorterne er gæret separat og lagret i seks måneder på gamle, brugte fade. En saftig blanding med blomsteraromaer, et strejf af lokale urter og syrlige røde frugtsmag. Mellem fyldig vin med en lang flot finish. En charmerende ledsager til enhver tid og stemning. Server let afkølet.

    Tilføj til kurv
  • Castel Grand Vin 2020

    kr. 639,00

    Elegant og klassisk vin med dyb farve og en koncentreret og kompleks buket af brombær, krydderier og fine tanniner. Fløjlsagtig blødhed og lang behagelig finish. Lagret 16 mdr. på fransk eg.

    Tilføj til kurv
  • Castel Grand Vin 2021

    kr. 639,00

    Elegant og klassisk vin med dyb farve og en koncentreret og kompleks buket af brombær, krydderier og fine tanniner. Fløjlsagtig blødhed og lang behagelig finish. Lagret 16 mdr. på fransk eg.

    Tilføj til kurv
  • Dalton Canaan Red 2021

    kr. 129,00

    Canaan Red er let drikkelig, middel fyldig med noter af sort peber, kirsebær og blommer og et strejf af vanilje. Vinen drikkes bedst som ung og er en rigtig god ledsager til pasta, pizza, fjerkræ og blandede grillretter. Den er også en god festvin.

    Tilføj til kurv
  • Dalton Canaan White 2022

    kr. 129,00

    Spændende blend af Sauvignon Blanc, Chardonnay, Semillon, Viognier og lidt Muscat. God ledsager til fisk, skaldyrsretter, kylling eller pastaretter med cremebaserede saucer. Let drikkelig halvtør vin med rige noter af frugter og blomster og en velafbalanceret syre.

    Tilføj til kurv
  • Dalton Estate Cabernet Sauvignon 2021

    kr. 149,00

    Mørk, rig og velafbalanceret vin med karakteristiske skovfrugtnoter såsom ribs, bær og mynte, supplerende med fine noter af vaniljesmag fra egefadene. Lagret i fransk og amerikansk egetræsfade i 10 måneder.  Passer til grillet kød, pasta, ost, pizza og stegt kylling.

    Tilføj til kurv
  • Dalton Estate Chardonnay 2022

    kr. 149,00

    En frugtig vin med velafbalanceret syre, sprængfyldt med smag af citrus og tropisk frugt, især ferskner, abrikoser og lidt melon. Filosofien vinen er at producere en chardonnay med så få indgreb som muligt. Bør nydes ung og afkølet.

    Tilføj til kurv
  • Dalton Estate Petite Sirah 2021

    kr. 149,00

    Mørk rig vin, næsen er fyldig aromatisk med noter af lavendel, sorte oliven og noter af old world wine kompleksitet. På ganen er den blød og fløjlsagtig og har en lang finish. Lagret 12 mdr.  i fransk og amerikansk eg. Velegnet til steak, bøf, lammekoteletter eller solide gryderetter.

    Tilføj til kurv

Viser 1–12 af 54 resultater