Australien
Australien er et forholdsvist nyt vinland hvis man sammenligner med Europa, men har alligevel en høj stabil produktion af lækre kvalitetsvine.
Udgangspunktet for de fleste druesorter down under var Frankrig, hvorfor alle de klassiske franske vintyper er at finde blandt de mest producerede og populære.
25% af deres druesorter består af Shiraz, efterfulgt af Chardonnay og Cabernet Sauvignon, og det er derfor i størst grad de typer vi har her hos os i Haugaard Vin.
Viser 8 resultater
-
Coriole Vineyards Dancing Fig 2018
kr. 149,00Lækker blød og behagelig med duft af læder og blåbær. Smagen med bløde tanniner fra fadet og lækker mørk frugt, med en anelse jordtoner. Dejligt glas vin. Kan udvikle sig 4-5 år mere.
-
Corryton Burge Chardonnay 2021
kr. 109,00Frisk, levende, fyldig Chardonnay med indbydende renhed i frugten. Noter af citrus og balanceret syre i baggrunden gør vinen utroligt levende. En bred anvendelig vin som de fleste kan nyde. Vinen har ligget 9 mdr. på gæren for at udvikle aromaer og kompleksitet og derefter 9 mdr. på ståltanke. Velegnet til bl.a. laks.
-
Corryton Burge Percival Norman Shiraz 2019
kr. 249,00Mørk og intens vin fra gamle stokke med utrolig kompleksitet og finesse. Mørke bær, eucalyptus og fadpræg i både duft og smag. Opretholder dog elegance og friskhed i vinen som er prikken over i’et. Meget velegnet til and, gås, eller vildtfugle, steak eller vildt.
-
Corryton Burge Shiraz 2018
kr. 109,00Kraftig og krydret shiraz med flot balance mellem frugt, egefad og friskhed. Lagret i 12 måneder på franske fade og under fermenteringen bruges ”pump over” teknik for at trække så meget frugt aroma ud som muligt. Fyldig og krydret vin med blødhed og friskhed der skaber en super balance.
-
Corryton Burge Sparkling Brut
kr. 219,00Pinot Noir og Chardonnay blend lavet på klassisk metode. Ny mousserende vin fra Corryton Burge og virkelig højt niveau. Friske noter med fine nuancer, flotte bløde bobler og elegant eftersmag. Tørheden er fint afbalanceret og kan minde lidt om cava stilen, dog er friskheden, elegancen og syren mere fransk. Vellavet sparkling som i mange år har været én af vores klassikere.
-
Galway Pipe Grand Tawny 12 Years
kr. 259,00Galway Pipe er fed og fyldig i smagen med klassiske tawny aromaer som rosiner, tørrede pærer, ristede nødder og lidt krydderi fra fad. Balanceret finish med sødme og god friskhed.
-
Galway Pipe Rare Tawny 25 Years
kr. 499,00Enestående portvinstype fra Australien. Lagret på eg i gennemsnitligt 25 år og med dyb tawny farve. Den har en lagdelt aroma af rosiner, ristede nødder og frugtkage. Meget rig smag og fornem kompleksitet med udtalt smag af karamelliseret toffee, tørret frugt, vanilje og eg. Behagelig lang og intens finish. Mums!
-
Underground Premium Tawny
kr. 165,00Mørk flot farve og intens, nuanceret duft og smag. Tørrede frugter som dadler og figner kombineret med brun farin vælter op af glasset i duft. Smagen er intens, balanceret med fin sødme, relativ fed og med harmonisk finish.
Viser 8 resultater