Bodegaverde San Valero blev grundlagt i 2014 og er den største økologiske vingård i Cariñena, Aragon i det nordlige Spanien med i alt 330 hektar 100% økologiske vinmarker svarende til i alt ca. 1.000 tons druer. Gården er grundlagt og drevet af familier af vinbønder med respekt for jorden og naturen.
Der produceres 3 slags vin; en rød, en hvid og en rosé. Den røde produceres på Syrah og Garnacha (fransk: Grenache), den hvide på Macabeo og roséen også på Garnacha.
Den økologiske certificering blev opnået i 2019 og især hvidvinen har høstet flotte Awards.
Eksempelvis blev Bodega Verde Macabeo tildelt guldmedalje og kåret som den bedste økologiske hvidvin i Spanien på den internationale vinmesse for økologisk vin Mundus Vini Biofach 2021.
Herudover blev vinen i den prestigefyldte internationale økologiske vinkonkurrence International Organic Wine Award 2020 udvalgt til den højeste kategori, hvor Bodega Verde Macabeo 2019 opnåede en score på 96.
You must be logged in to post a comment.